Papila & Foodjects

Dal Wednesday 14 April 2010
al Monday 19 April 2010

Orari:
lun/ven h. 16.00/20.00; sab h. 10.00/13.00

Anche quest’anno, in occasione del Salone del Mobile l’Instituto Cervantes di Milano organizza un evento fuori salone.

A cura dell’Asociación Proyecta ed in collaborazione con AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarollo), negli spazi culturali dell’Instituto Cervantes in via Dante, 12, sarà allestita un’originale, quanto sorprendente installazione culinaria.

In questa doppia esposizione sarà in mostra il miglior design culinario spagnolo delle collezioni Papila e Foodjects.

Papila
Dedicata ai giovani creativi, è la rappresentazione del “Food Design”, un’innovativa visione che si ispira al cibo con un approccio lontano dalla cucina tradizionale.
Si osservano e studiano l’esperienza e il modo in cui si servono gli alimenti per modificare e migliorare l’ergonomia, la funzionalità, l’interattività, la comunicazione… Si può lavorare con lo zucchero, la cioccolata, o il modo di prendere il caffè o il te, per creare nuovi modi di gustarli.

Foodjects
E’ la ricostruzione di un percorso iniziato anni fa e consolidato da designer spagnoli già affermati. La relazione creativa che si è stabilita in Spagna tra chef, designer e imprese, e un’attenta selezione di più di cento oggetti, ha dato come risultato questa innovativa esposizione che concretizza la visione della nuova cucina spagnola trasformandola in una esperienza emozionale e cerebrale che si percepisce con questi due modi di sentire, ma si gode attraverso la riflessione.

Il vernissage è previsto per mercoledì 14 aprile ore 18.00 negli spazi culturali dell’Instituto Cervantes

Fino al 19 aprile 2010

Instituto Cervantes
Via Dante 12
Milano 20121
Tel + 39 02 72023450
cultmil@cervantes.es
http://milan.cervantes.es/